sábado, 10 de octubre de 2015

Secreto del corte del Salame





Fijate que se corta transversal cada rodaja


 queda alargada. 





Es para evitar que el dado 

de grasa quede entero en la rodaja, cosa que

 sí sucedería si se corta en forma redonda

Ese es el gran secreto...  Ahora tienes un 

gran secreto para contar a tus amigos.

...
Recuerda que toda gran receta depende de


 un secreto, no solo al cocinarla, sinó también

 al presentarla para comer.

..
Estos salames son de Hernando, Provincia


 de Córdoba. Argentina.

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