Secuencia matambre a la pizza

Imágenes de esta deliciosa opción para la parrilla.

Cantidades exactas en la preparación de ñoquis

Para que no te sobre ni te falte:

ÑOQUIS - CANTIDADES

PARA 5 (cinco) PERSONAS

-1 1/2 de papas

-2 huevos

-750 gramos harina

CON HARINA LEUDANTE SALEN MAS GORDITOS, SE

 INFlAN MAS

PARA HACER ÑOQUIS

ELEMENTOS EXACTOS

PARA CUATRO PERSONAS

-un kg papas

-un huevo

-medio kg harina

Consejo de la semana

Una gran receta siempre tiene un gran secreto:

La morcilla con verdeo es más irresistible

Esperando el gran dia de la gran receta

Ñoquis de papas

PREPARACIÓN

Elementos

1 kg papas

1 huevo

Harina 1/2

Preparación

Hervimos las papas con cáscara para que no salgan aguachentas. Cuando estén listas quitar la piel y hacer puré. Tiene que estar bien hecho. 

Agregar un huevo, mezclar bien y agregar harina lentamente hasta formar masa homogénea.

Amasar unos dos minutos, hacer unos bollos, dejar reposar y luego hacer las tiritas finitas y cortarlas del tamaño deseado para ñoquis. La sal va en el agua para la cocción únicamente. No hace falta hervirlos, cuando flotan están listas. Van bien con salsa bolognesa. 

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"Esperando el gran día de la gran receta"

Fin

Solo faltan 3 días para el plato del billete

Ñoquis de papa, una delicia, Puede ser tu gran receta para el 29.

Paso a paso en imágenes

 

Nunca más un cumpleaños en mi casa....

mm  desordenaron todo los invitaditos de 12 años al cumpleaños de mi hijo Paulo (12), esta sábado pasado.  Lo que no rompieron lo tiraron al vecino. Y se comieron todo. 

Panqueques... (de queso)

Una ricura.

Cuando están listos los espolvoreamos con queso rallado y así los enroscamos... 
Es una receta tan antigua que creo es bicentenaria.

Masa del Panqueque se hace con harina, huevos, poquito de aceite y leche...

Feliz Primavera y consejos

Jamás renuncies a una pasión, que esta primavera nos haga recordar todos los sueños olvidados!!

Y algo más, aléjate de los que ponen escusas para jamás cambiar ni hacer. Aléjate porque te roban las ganas.

No digas que no te avisé.